Como fazer cupcake de baunilha!!

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo

Ingredientes

Massa:
- 120g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos inteiros em temperatura ambiente
- 100g de iogurte integral
- 20 g de essência de baunilha
- 150g de açúcar
- 220g de farinha de trigo sem fermento
- 10g de fermento em pó

Recheio de baunilha:
- 500ml de leite
- 6 gemas
- 140g de açúcar
- 50g de amido de milho
- 40ml de essência de baunilha (ou meia fava de baunilha)

Cobertura de baunilha:. 30ml de essência de baunilha
- 400g de gordura vegetal em temperatura ambiente
- 400g açúcar de confeiteiro peneirado
- Corante em gel (cores variadas: rosa, amarelo, azul, etc)

Decoração:
- Confeitos coloridos a gosto

Modo de preparo

1. Em um bowl, junte a manteiga, os ovos, o iogurte e a essência de baunilha. 

2. Com a ajuda de um fouet, misture muito bem até incorporar todos os igredientes. 

3. Em outro bowl, junte os igredientes secos - o açúcar, a farinha de trigo e o fermento - e misture bem. Adicione os ingredientes secos à mistura dos ovos. 

4. Ainda com o fouet, misture muito bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. 

5. Com a ajuda de um pegador de sorvete, distribua a massa em 12 fôrminhas, preenchendo metade de sua capacidade. 

6. Leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos. 

7. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver. Reserve.

8. Prepare o recheio: em um bowl, coloque as gemas e o açúcar e mexa. Junte o amido de milho e misture muito bem. 

9. Despeje 1/3 de leite fervente em cima da mistura de ovos e misture bem com o fouet até obter um creme claro e homogêneo. 

10. Passe esse creme pela peneira e, em seguida, acrescente o restante do leite. 

11. Coloque esse creme em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e cozinhar o amido. Atenção: nunca use tanto a panela como o fouet de alumínio, pois o creme fica esverdeado. Se a panela for de alumínio, use um fouet de plástico. 

12. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem. 

13. Cubra com filme plástico, rente ao creme, para que nao forme uma película na superfície. Leve à geladeira até esfriar, mexendo de vez em quando.

14. Prepare a cobertura: na batedeira, bata muito bem a baunilha com a gordura vegetal, até formar um creme fofo e branco. 

15. Em seguida, adicione o açúcar aos poucos, na velocidade baixa. Aumente a velocidade e bata bem. Se quiser a cobertura colorida, acrescente 2 gotas de corante e bata até a mistura ficar homogênea. Se necessário, acrescente mais corante até chegar à cor desejada. 

16. Com a ajuda de uma faquinha de ponta, corte o miolo do bolinho em forma de cone. 

17. Em seguida, com uma colher, distribua o recheio dentro da cavidade. 

18. Corte um pedaço do miolo retirado e tampe o bolinho com ele. 

19. Com o saco de confeitar, cubra o cupcake com a cobertura (da cor desejada), partindo da beirada em direção ao centro. Finalize distribuindo os confeitos para decorar.

Dica: o bolinho dura até 3 dias e, por isso, é perfeito para vender!
Créditos: http://mdemulher.abril.com.br/

Frases engraçadas para Subnick!

Não tem nada para colocar nos seus subnicks? Temos uma solução para seu problema! Frases para subnicks abaixo!

- Inglêiz eu não sei, maiz heim portuguêiz eu çôu fera.

- O mundo precisa de mais gênios humildes! Hoje em dia somos poucos...

- A humanidade está perdendo seus maiores gênios... Aristóteles faleceu, Newton bateu as botas, Einstein morreu, e eu não estou passando muito bem hoje.

- Quando um não quer, dois não brigam, mas um apanha

- Extra! Extra! Gêmeo tenta se suicidar e mata o irmão por engano.

- É chato ser bonito. Mas é muito mais chato ser feio.

- Se você sorri, eu dou risada com você, se você chora, eu choro com você, se você se joga de baixo de um ônibus vou sentir sua falta.

- O povo diz quem tem boca vai a Roma, pois o fogão lá da minha casa tem seis bocas e nunca saiu da cozinha.

- As nuvens são como chefes...Quando desaparecem, o dia fica lindo.
- Aprenda uma coisa: o mundo não gira em torno de você. Só quando você bebe demais.

Férias!

Até que enfim as férias chegaram! Agora é só relaxar e aproveitar! E, para você não ficar entediado(a), que tal umas dicas pra não perder tempo olhando pro teto pensando no que fazer?

Que tal ir ao cinema, ao clube ou ao shopping com suas amigas? Vocês também podem fazer uma festa de pijama ou alugar um filme bem divertido pra verem juntas!
Uma viagem também não é nada mal, não é mesmo? Que tal irem pra casa de praia ou para um hotel fazenda? Com certeza é bem mais divertido do que ir sozinha ou só com os pais.

Você pode ir à praia, ao parque, à piscina e muitos outros lugares que ainda não conhece ou que goste muito. Uma boa opção além desses passeios é viajar com a família (ou até mesmo com as BFFs)! 

Aproveite o tempo livre (sem escola e obrigações) para descobrir novos livros, séries, sites e etc... Só não vai passar o tempo todo no computador ou em casa!

Então, gostaram das dicas? Não se esqueça de seguir e comentar!

Marina Park, é legal?

Oi!! Minha família quer ir no Marina Park nessas férias, e eu queria saber oque vocês acharam de lá, só por curiosidade... Bom, acho que é por que todo mundo que já foi la gostou. Também estou olhando esse site aqui: http://www.sitedomarina.com.br/ Me ajudem garotas!!

Vi e amei o "Amanhecer" parte 1.

Gente!! Amei demais o filme! No começo é meio terror, e tenho que admitir que é meio pesado o filme.. Pare de ler AGOOOORA se você não viu ainda o filme, por que vi perde a graça. Ok. Achei muito triste por que a Bella sofreu o filme todo! Também fiquei com muito medo naquela hora que ela quebrou as corstelas e os joelhos, foi muito tenso. Achei muito curioso que o Edwart arrumou a Bella para ela virar uma vampira, deu para entender que ele já sabia que ela iria ficar viva. Você sabia queela acorda com o olho vermelho porque esta com sede? (Sangue humano) Os vampiros ficam com o olho dourado quando tomam sangue Animal. AMEI ISSO!! Fiquei apavorada na hora do parto... E você sabi que tinha uma cena extra beeem no finalzinho do filme?? É insignificante, mais é cena né! Bom, muita gente não gostou, eu amei, e você?